Cómo hacer que el espino sea delicioso pero no amargo
En los últimos 10 días, los temas candentes sobre el espino en Internet se han centrado principalmente en cómo preparar alimentos de espino que no sean ácidos, el valor nutricional del espino y formas creativas de comer espino. El espino es una fruta común amada por su sabor agridulce único, pero muchas personas la encuentran demasiado ácida. Este artículo combinará temas candentes recientes para compartir con usted varios métodos de producción para hacer que el espino sea delicioso y no amargo, y adjuntará datos estructurados para su referencia.
1. Temas candentes recientes sobre el espino
| temas candentes | Popularidad de la discusión | Plataforma principal |
|---|---|---|
| Consejos para quitar la acidez del espino | alto | Douyin, Xiaohongshu |
| Elaboración de mermelada de espino | en | Weibo, Bilibili |
| Cómo hacer bolas de nieve con azúcar de espino | alto | Kuaishou, Zhihu |
| El efecto de remojar el espino en agua. | en | cuenta pública de wechat |
2. Métodos clave para eliminar el ácido del espino
1.método confitado: Neutralice el sabor amargo del espino agregando azúcar blanca o azúcar de roca. Este es el método de desacidificación más común y es adecuado para elaborar torta de espino, salsa de espino, etc.
2.Método de cocción: Después de cocinar el espino, la acidez se reducirá significativamente. Puede agregar manzanas o peras al cocinar para agregar dulzura.
3.método de secado: Rodajas secas de espino. La acidez disminuirá a medida que el agua se evapore, por lo que es adecuada para hacer espino seco.
4.método de colocación: Combínelo con otros ingredientes dulces, como miel, dátiles rojos, etc., para equilibrar el sabor amargo.
3. Recomendaciones de delicias de espino que no sean ácidas
| Nombre del alimento | Materiales principales | Técnicas de eliminación de ácido. |
|---|---|---|
| Bola de nieve de azúcar de espino | Espino, azúcar, agua. | envoltura de almíbar |
| Mermelada de espino | Espino, azúcar de roca, limón | Cocine por mucho tiempo |
| pastel de espino | Espino, azúcar, agar | Solidificación confitada |
| Té de miel de espino | Espino seco, miel. | mezcla de miel |
4. Ejemplos concretos: bolas de nieve de azúcar de espino
1. Lavar el espino, quitarle el corazón y secarlo.
2. Agregue azúcar y agua (proporción 1:1) a la olla y cocine a fuego lento hasta que el almíbar espese.
3. Apagar el fuego, verter rápidamente el espino y sofreír rápidamente hasta que el almíbar se solidifique.
4. Después de que los espinos estén cubiertos uniformemente con azúcar glas, déjelos enfriar antes de servir.
5. Valor nutricional del espino
| Información nutricional | Contenido (por 100 g) | Eficacia |
|---|---|---|
| vitamina c | 53mg | Mejorar la inmunidad |
| fibra dietética | 3,1g | Promover la digestión |
| caroteno | 100μg | proteger la vista |
| calcio | 52mg | Huesos fuertes |
A través de los métodos y técnicas anteriores, creo que todos pueden preparar fácilmente comida de espino deliciosa y no amarga. El espino no sólo es delicioso, sino que también tiene un rico valor nutricional. ¡Ve y pruébalo!
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