Cómo hacer pollo con tomate y patatas.
Recientemente, el plato casero de pollo con tomate y patatas se ha vuelto tan popular en las redes sociales que se ha convertido en un nuevo favorito en muchas mesas familiares. Este artículo le presentará en detalle el método de preparación de este plato y adjuntará los temas candentes y el contenido candente en Internet en los últimos 10 días para ayudarlo a comprender mejor las tendencias alimentarias actuales.
1. Temas candentes y contenido candente en toda la red en los últimos 10 días
| temas candentes | índice de calor | Plataforma principal |
|---|---|---|
| Cómo hacer pollo con tomate y patatas. | 95 | Douyin, Xiaohongshu |
| Nuevas formas de cocinar platos caseros | 88 | Weibo, Bilibili |
| tendencias de alimentación saludable | 85 | cuenta pública de wechat |
| recetas rapidas | 82 | Zhihu, ve a la cocina |
2. Cómo hacer pollo con tomate y patatas
1. Preparar los ingredientes
| Ingredientes | Dosis |
|---|---|
| muslo de pollo | 500g |
| patatas | 2 |
| tomate | 2 |
| cebolla | 1 |
| ajo | 3 pétalos |
| jengibre | 1 trozo pequeño |
| salsa de soja ligera | 2 cucharadas |
| salsa de soja vieja | 1 cucharada |
| vino de cocina | 1 cucharada |
| sal | Cantidad apropiada |
| azúcar | Cantidad apropiada |
| pimienta | Cantidad apropiada |
2. Pasos de producción
Paso 1: Procesar los ingredientes
Lavar y cortar las piernas de pollo en cubos, pelar y cortar las patatas en cubos, cortar los tomates en cubos, triturar la cebolla, cortar el ajo y el jengibre en rodajas y reservar.
Paso 2: Marinar el pollo
Coloque las piernas de pollo en un bol, agregue la salsa de soja ligera, el vino de cocción, la pimienta y las rodajas de jengibre, mezcle bien y deje marinar durante 15 minutos.
Paso 3: freír el pollo
Caliente el aceite frío en una sartén, agregue las rodajas de ajo y jengibre y saltee hasta que estén fragantes, agregue el pollo marinado y saltee hasta que cambie de color.
Paso 4: agregue verduras
Agrega las cebollas ralladas y sofríe hasta que estén transparentes, luego agrega los trozos de papa y tomate y sofríe uniformemente.
Paso 5: sazonar y guisar
Agregue salsa de soja oscura, sal y azúcar al gusto, vierta una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que las patatas estén suaves.
Paso 6: Recoge el jugo y sírvelo fuera de la olla.
Cuando la sopa espese, espolvorear un poco de pimienta, sofreír uniformemente y servir.
3. Consejos
1. Para el pollo, puedes elegir muslos de pollo o pechugas de pollo. Los muslos de pollo quedan más tiernos y jugosos.
2. La acidez de los tomates puede neutralizar la untuosidad del pollo y aumentar el sabor.
3. Presta atención al calor al guisar para evitar hervir las patatas y afectar el sabor.
4. Conclusión
El pollo con tomate y patatas es un plato casero nutritivo y fácil de preparar, adecuado para familias modernas y ocupadas. A través de la introducción de este artículo, creo que dominas el método de preparación de este plato. ¿Por qué no probarlo el fin de semana y llevarle una comida deliciosa y saludable a tu familia?
Verifique los detalles
Verifique los detalles
es
